Akhir Pekan, Yuk Buat Singkong Thailand yang Empuk & Legit ala Restoran, Perhatikan Cara Merebusnya

2. Cara rebus harus benar

Bahan utama pembuatan singkong thailand sangat sederhana.

Kita hanya membutuhkan singkong, gula, daun padan dan air.

Pertama, singkong harus direbus dengan air dan daun pandan, tanpa gula.

Gula tidak boleh direbus bersama singkong sejak awal.

Soalnya, penambahan gula akan membuat singkong tidak merekah.

Baca juga: Masa Lalu Amanda Manopo Terungkap, Ini 5 Mantan Pacarnya, Mulai Cinta Monyet hingga Gagal Nikah

Baca juga: Fenomena Langka, Gurun Sahara dan Arab Saudi Hujan Salju, Terjadi Secara Drastis

Setelah singkong matang dan empuk, baru gula boleh dimasukkan.

Aduk sampai mengental, barulah singkong boleh diangkat.

3. Tanpa tambahan tepung beras

Jika dilihat, banyak resep singkong thailand yang menggunakan tambahan tepung beras di dalamnya.

Tepung beras ditunjukkan untuk membuat air gula yang dimasak bersama singkong jadi mengental.

Hasilnya, singkong thailand makin enak karena berbalut cairan kental nan manis.

Nah, di resep aslinya, tepung beras sebenarnya tidak pernah digunakan.

Kenapa? Karena kalau singkong dimasak lama, singkong akan otomatis mengeluarkan pati yang bisa mengentalkan air gula.

Baca juga: Wanita ini Mau Masak Ikan, Malah Kaget Temukan Kalung Emas di Perut Ikan, Ternyata Ulah sang Suami

Baca juga: Baju Pengantin ini Jadi Sorotan, Benarkah Suami Amanda Manopo saat Menikah di Usia 18 Tahun, Artis?

Jadi, resepnya kembali lagi pada Anda.