Mengintip 6 Manfaat Tempe untuk Kesehatan

BANGKAPOS.COM - Tempe merupakan makanan untuk lauk nasi, dibuat dari kedelai dan sebagainya yang diberi ragi.

Jika Anda termasuk orang yang masih menganggap tempe adalah makanan rendahan dan tak mau mengonsumsinya, Anda mungkin akan merugi.

Pasalnya, tempe tak hanya enak dan mudah diolah.

Ada beragam manfaat tempe untuk kesehatan yang sayang untuk dilewatkan juga.

Baca juga: 5 Makanan dan Minuman yang Bisa Berdampak Buruk bagi Hati

Oleh karena kandungan nutrisinya yang menajubkan, tempe pun telah dikenal oleh masyarakat luar negeri.

Berikut ini adalah beragam manfaat tempe untuk kesehatan yang bisa kita peroleh:

1. Tempe kaya akan nutrisi

Tempe memiliki profil nutrisi yang mengesankan.

Dilansir dari WebMD, tempe tidak mengandung kolesterol, dan merupakan cara yang baik untuk mendapatkan protein, vitamin B, serat, zat besi, kalsium, dan mineral lainnya.

Satu porsi tempe (84 gram) di antaranya dapat mengandung nutrisi berikut:

* Kalori: 140

* Protein: 16 gram

* Karbohidrat: 10 gram

* Jumlah lemak: 5 gram (2 gram lemak jenuh, 2 gram lemak tak jenuh ganda, dan 1 gram lemak tak jenuh tunggal)

* Natrium: 9 miligram