Bukan Hanya Rendang, Ini 8 Makanan Khas di Daerah yang Biasa Dihidangkan saat Lebaran di Indonesia

Soto Banjar sepertinya tak pernah absen saat Lebaran di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. 

Menu yang satu ini memiliki aroma yang sangat khas karena terbuat dari rempah-rempah.

Selain itu, kelezatan kuah soto juga sangat segar saat disantap di hari raya.

6. Makassar: Ayam Gagape

Bagi masyarakat Makassar, merayakan Hari Raya Idul Fitri akan terasa kurang tanpa ada sajian kuliner khasnya.

Salah satu kuliner khas Makassar yang ada saat lebaran adalah Ayam Gagape, sajian ini menjadi kuliner nikmat saat disantap bersama keluarga.

Tampilannya mirip dengan opor ayam pada umumnya namun ayam gagape memiliki kuah yang lebih gurih.

Hal ini karena dalam kuah ayam gagape ditambahkan dengan kelapa parut sangrai sehingga rasa yang dihasilkan pun lebih nikmat.

7. Manado: Ayam Woku

Menu khas Manado ini terkenal super pedas. Bumbunya hampir mirip dengan ayam bumbu rujak, tetapi ayam woku lebih banyak memakai rempah-rempah dan jauh lebih pedas.

8. Palu: Uve Mpoi

Uve Mpoi menjadi makanan khas Lebaran yang harus ada di rumah warha Palu.

olahan kuah asam ini diisi dengan jeroan sapi, mulai dari usus, hati, ampela sapi, dan tulang rawan. Jangan bingung kalau setelah makan sepiring, Anda ingin nambah lagi.

(Dok/Bangkapos.com)