Gula Pasir vs Gula Merah, Mana yang Lebih Sehat Dikonsumsi Sehari-hari?

Untuk alasan ini, gula putih digunakan dalam sejumlah makanan panggang yang membutuhkan peningkatan yang memadai, seperti meringue, mousse, souffle, dan makanan panggang yang lembut.

Sebaliknya, gula merah digunakan untuk makanan panggang yang padat, seperti roti dan kue kering.

Kegunaan lain untuk gula merah mungkin termasuk glasir dan saus yang kaya, seperti saus barbekyu.

Mana yang harus Anda pilih?

Meskipun gula merah mengandung lebih banyak mineral daripada gula putih, jumlah mineral ini sangat kecil sehingga tidak memberikan manfaat kesehatan apa pun.

Poin pentingnya adalah gula merah atau gula pasir dianggap sebagai faktor yang berkontribusi terhadap epidemi obesitas dan penyebab utama penyakit, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Untuk alasan ini, disarankan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 5-10 persen kalori harian Anda dari gula tambahan. 

Meskipun tidak apa-apa untuk menikmati makanan manis sesekali, semua jenis gula harus dibatasi dalam diet sehat.

Saat memilih antara gula merah atau gula putih, biarkan preferensi pribadi Anda memandu Anda, karena keduanya akan memiliki efek yang sama pada kesehatan Anda.

(Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)