Resep Menu Sahur
Resep Menu Sahur dari Bahan Cumi, Bisa Dibuat Bubur, Cumi Tepung Hingga Berbagai Saus
Menu sahur selama bulan Ramadan membutuhkan hidangan yang lezat dan bernutrisi untuk memberikan energi yang cukup sepanjang hari.
Penulis: Teddy Malaka CC | Editor: Teddy Malaka
lihat foto
500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong menjadi cincin
3 buah cabai merah besar, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum dalam wajan dengan sedikit minyak.
- Masukkan cabai merah dan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Tambahkan cumi-cumi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk merata.
- Masak cumi-cumi hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan cumi tumis pedas selagi hangat.
3. Cumi Saus Tiram
Bahan:
500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong menjadi cincin
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum dalam wajan dengan sedikit minyak.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Tambahkan cumi-cumi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk merata.
- Biarkan cumi-cumi matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa sesuai selera.
- Angkat dan sajikan cumi saus tiram selagi hangat.
4. Cumi Tumis Jamur
Bahan:
500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong menjadi cincin
200 gram jamur, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum dalam wajan dengan sedikit minyak.
- Masukkan jamur, tumis hingga layu.
- Tambahkan cumi-cumi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk merata.
- Biarkan cumi-cumi matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan cumi tumis jamur selagi hangat.
5. Cumi Goreng Tepung
Bahan:
500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong menjadi cincin
1 cup tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt bubuk lada
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk lada, dan garam dalam sebuah mangkuk.
- Gulingkan potongan cumi-cumi dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng cumi-cumi dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
- Sajikan cumi goreng tepung selagi hangat, bisa disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Dengan lima resep yang berbeda ini, Anda dapat menciptakan variasi hidangan sahur yang lezat dan bergizi dengan menggunakan bahan utama cumi-cumi. Selamat mencoba dan semoga menu sahur Anda
(*)
| 5 Resep Menu Sahur dari Bahan Ayam Goreng, Bisa Bumbu Kari dan Mentega Madu |
|
|---|
| 5 Resep Menu Sahur Lezat dari Bahan Ikan Lele |
|
|---|
| 5 Resep Menu Sahur, Memperkaya Sahur dengan Telur Goreng, Ada Tepung Saus Pedas, Balado dan Tumis |
|
|---|
| Resep Menu Sahur dari Bahan Ikan Tenggiri, Bisa Dibuat Peps Maupun Nasi Goreng |
|
|---|
| Resep Soto Betawi Ayam Menu Sahur dan Buka Puasa Bulan Ramadhan, Dijamin Nambah |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.