5 Resep Menu Sahur dari Bahan Ayam Goreng, Bisa Bumbu Kari dan Mentega Madu

BANGKAPOS.COM-- Sahur adalah waktu makan sebelum imsak yang sangat penting selama bulan Ramadan. Bagi banyak orang, sahur adalah saat untuk mengisi energi sebelum berpuasa seharian.

Salah satu menu yang banyak disukai untuk sahur adalah hidangan berbahan dasar ayam goreng.

Selain lezat, ayam goreng juga mudah disiapkan dengan berbagai variasi rasa.

Berikut adalah 5 resep menu sahur dari bahan ayam goreng yang bisa Anda coba:

1. Ayam Goreng Krispi Bumbu Kari

Bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 1 sendok makan bubuk bawang merah
• Garam dan merica secukupnya
• 2 butir telur, kocok lepas
• Tepung terigu secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Lumuri potongan ayam dengan campuran bubuk kari, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan merica.
• Balur ayam dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok.
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kecokelatan dan krispi.
• Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

2. Ayam Goreng Saus Mentega Madu

Bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
• 3 sendok makan mentega
• 2 sendok makan madu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
• Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan ayam goreng, aduk rata.
• Tuang madu, garam, dan merica, aduk hingga ayam terbalut saus.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Ayam Goreng Pedas Manis

Bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
• 4 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam, merica, dan gula secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
• Panaskan sedikit minyak, tumis saus cabai hingga harum.
• Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
• Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata dan saus meresap.
• Angkat dan sajikan panas.

4. Ayam Goreng Lada Hitam

Bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus inggris
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan lada hitam, tumbuk kasar
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
• Campur saus tiram, saus inggris, kecap manis, lada hitam, dan garam.
• Panaskan sedikit minyak, tumis campuran bumbu hingga harum.
• Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

5. Ayam Goreng Sambal Matah

Bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 batang serai, iris tipis
• 4 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
• Campur cabai rawit, serai, daun jeruk, air jeruk nipis, garam, dan gula.
• Panaskan sedikit minyak, tumis campuran bumbu hingga harum.
• Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

Itulah lima resep menu sahur dari bahan ayam goreng yang bisa Anda coba. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

(*)