Konsumsi 4 Makanan ini  Bisa Kurangi Risiko Stroke hingga 30 Persen

3. Sayuran hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kale, sawi, dan brokoli mengandung berbagai nutrisi penting seperti folat, vitamin K, lutein, dan nitrat alami yang mendukung fungsi pembuluh darah. Folat berperan dalam menurunkan kadar homosistein, asam amino dalam darah yang jika terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko stroke. 

Sementara itu, vitamin K membantu menjaga elastisitas dan kekuatan pembuluh darah. Studi dari American Heart Association (2021) menyebutkan bahwa pola makan tinggi sayuran hijau dikaitkan dengan risiko stroke 26 persen lebih rendah dibandingkan dengan pola makan rendah sayur.

4. Buah beri

Buah beri seperti blueberry, strawberry, raspberry, dan blackberry kaya akan antioksidan polifenol, vitamin C, dan serat. Kandungan flavonoid dalam buah beri memiliki efek menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke otak.

Penelitian yang dimuat dalam Circulation (2012) menunjukkan bahwa konsumsi rutin buah beri dapat menurunkan risiko stroke dan serangan jantung, terutama pada wanita. Flavonoid juga membantu mengurangi peradangan kronis dan stres oksidatif, dua faktor utama dalam perkembangan penyakit pembuluh darah otak.

(Kompas/bangkapos.com)