Lulus dari SMA, Dallas kemudian melanjutkan studi di Pasadena City College dengan jurusan teknik sipil. Meski begitu, dia tidak melupakan dunia akting.

Dallas memulai debut akting pada 2009 melalui film Tekken. Saat itu, dia memerankan tokoh Jin Kazama muda, usai berhasil lolos audisi atas saran seorang guru seni bela dirinya.

Sejak saat itu, Dallas mulai muncul menghiasi layar lebar dalam beberapa film. Salah satu karya terbesarnya adalah film Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings produksi Marvel pada 2021.

Dalam film tersebut, Dallas memerankan Ruihua, adik dari karakter Katy yang dimainkan aktris Awkwafina. Film tersebut mendapat perhatian secara global sehingga ikut melambungkan namanya.

Di luar akting layar lebar, Dallas juga terlibat dalam dunia teater melalui perannya dalam Seven Minutes in Heaven pada 2020.

Dallas Liu juga dikabarkan akan terlibat dalam adaptasi live action serial animasi Jepang Naruto. Namun, detail proyek ini belum ditentukan.

Film yang pernah dibintangi Dallas Liu

Dikutip dari Rotten Tomatoes, berikut deretan film yang dimainkan oleh Dallas Liu.

Tekken (2010) sebagai Jin Kazama muda

Serial Mortal Kombat: Legacy (2013) sebagai Bi Han muda

Serial Enormous (2014) sebagai Boy

Serial Bones (2014) sebagai Riley

Serial Gortimer Gibbon’s Life on Normal Street (2015) sebagai Yoshi

Serial CSI: Cyber (2016) sebagai Jake Hazelton

Serial Legendary Dudas (2016) sebagai Carter

Serial No Good Nick (2019) sebagai Pete