Ini 5 Minyak Paling Sehat Untuk Memasak, Sudah Dipakai Apa Belum?

Minyak kanola organik atau non-GMO adalah salah satu opsi terbaik yang dapat Moms pertimbangkan untuk memasak.

Ia memiliki titik asap yang tinggi dan telah dikaitkan dengan risiko lebih rendah terhadap penyakit jantung dan kanker.

Tingkat omega-3 dalam minyak ini juga relatif lebih tinggi dibandingkan dengan kebanyakan minyak nabati lainnya.

Menurut ahli diet terdaftar, Keri Gans, diet barat biasanya termasuk terlalu banyak omega-6 dan terlalu sedikit omega-3, ketidakseimbangan yang terkait dengan peradangan seluruh tubuh.

"Idealnya, yang terbaik adalah mencari minyak dengan rasio yang lebih baik dari omega-3 hingga omega-6, seperti kenari, kanola, dan biji rami," katanya.

4. Minyak kenari

Sama seperti opsi sebelumnya, minyak kenari juga dapat memberikan rasio omega-3 hingga omega-6 yang baik.

Sertakan dalam memasak Moms untuk meningkatkan nutrisi, karena minyak mengandung selenium, fosfor, magnesium, seng, zat besi, dan kalsium.

Dari daftar panjang manfaat kesehatan, minyak kenari dapat meningkatkan sirkulasi darah dengan menjaga arteri lebih fleksibel dan juga disarankan untuk orang yang menderita penyakit kulit yang dikenal sebagai eksim.

Namun, minyak mungkin terbatas untuk digunakan di dapur karena memiliki titik asap yang rendah.

5. Minyak biji rami

Menurut Mayo Clinic, minyak biji rami dapat membantu untuk mengelola diabetes dan membantu mengendalikan kadar kolesterol.

"Karena minyak lebih kental daripada biji rami utuh, minyak ini memberikan pukulan omega-3 yang lebih besar," kata Gans.

"Minyak biji rami juga merupakan pilihan luar biasa bagi individu yang menderita tekanan darah tinggi, dan penelitian menunjukkan bahwa suplementasi dengan minyak biji rami setiap hari dapat menurunkan tekanan darah dan memiliki efek kardioprotektif."

Apakah salah satunya sudah Moms gunakan?

Baca: Saat Melewati Usia 30-an Inilah 4 Perubahan Tubuh Normal pada Perempuan

Baca: Diperkosa Ayah Tiri Sejak Umur 15 Tahun, si Anak Tiri Ini Sempat Hamil 2 Kali, Lalu Lapor Polisi

Baca: Para Penggemar Game Wajib Tahu, Ini Ponsel dengan Ram 4 GB Dijual di Bawah Rp1,5 Jutaan

Baca: Alat Elektronik Bisa Rusak, Ternyata Begini Aturan Pengisian Baterai yang Benar

Baca: Pisces Bakal Dapat Rejeki, Ini Ramalan Zodiak 30 Juli 2018

Baca: Tangan Anda Selalu Berkeringat Ternyata Bukan Lemah Jantung, Ini Alasan Sebenarnya