5 Makanan dan Minuman yang Bisa Berdampak Buruk bagi Hati

Sebab, salah satu pekerjaan utama hati adalah mendetoksifikasi dan memetabolisme apa yang masuk ke dalam tubuh.

Nah, untuk menghindari kerusakan hati yang lebih parah, ketahui lima makanan dan minuman yang dapat berdampak buruk bagi hati, seperti yang dilansir dari laman Eat This Not That berikut ini.

1. Minuman manis dan bergula tinggi

Kirkpatrick mengungkapkan, ada beberapa hal yang sangat jelas, yang berkontribusi pada produksi lemak berlebih di hati dan gula adalah salah satunya.

Menurut American Heart Association, orang di AS mengonsumsi rata-rata 65 pon (29,483 gram) gula tambahan setiap tahun.

Sumber terbesar adalah minuman manis seperti soda, minuman energi, dan minuman perasa buah, permen, serta makanan penutup berbahan dasar susu.

Baca juga: Awas, 6 Jenis Makanan Ini Bisa Menyebabkan Peradangan

Sementara itu, gula dan sirop jagung fruktosa tinggi dari sumber ini tidak hanya digunakan untuk bahan bakar tubuh, tetapi juga disimpan sebagai lemak berlebih di sel hati.

2. Karbohidrat rafinasi

Roti putih, roti burger, pasta, adonan pizza, hingga nasi putih semua terbuat dari karbohidrat rafinasi tanpa serat.

Menurut American College of Gastroenterology, mengonsumsi makanan ini dapat meningkatkan gula darah dan dapat menyebabkan resistensi insulin yang diyakini menjadi penyebab utama infiltrasi lemak hati.

"Jika kita dapat secara signifikan mengurangi karbohidrat dan gula olahan, itu mengarah pada pengurangan ketergantungan pada insulin dan kemudian membantu membalikkan kondisi pada tahap pertama NAFLD," ungkap Kirkpatrick.

"Kita ingin mengurangi lemak di hati ke titik di mana itu tidak lagi diagnostik penyakit," lanjut dia.

Untuk mencapai keberhasilan, dia memberi tahu pasien-pasiennya yang kelebihan berat badan agar membersihkan pola makan dan membuat kebiasaan makan mereka sedekat mungkin dengan diet mediterania.

"Itu mungkin salah satu diet terbaik untuk menghindari penyakit hati berlemak," ungkap dia.

3. Makanan yang diproses