Resep Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan Tumis Telur Sosis, Enak dan Praktis

BANGKAPOS.COM -- Cukup dengan bahan-bahan sederhana, Anda sudah bisa membuat menu sahur dan buka puasa yang enak.

Resep menu sahur dan buka puasa di bulan Ramadhan kali ini adalah tumis telur sosis.

Meski sederhana, menu sahur tumis telur sosis ini dijamin dapat membuat nafsu makan meninggkat.

Berikut resep menu sahur tumis telur sosis, enak dan praktis.

Bahan-bahan:

- 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit 1, buah cabe merah/hijau besar
- 2 batang daun bawang
- 5 buah sosis
- 2 butir telur
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, 1 sdt gula pasir
- 2 sdm saus tomat/pedas (bisa pakai keduanya), 1 sdm kecap manis
- Minya  goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah besar
2. Potong-potong daun bawang
3. Iris serong sosis
4. Pecahkan 2 butir telur di dalam mangkok, kocok sampai rata
5. Panaskan minyak, tuang telur, biarkan agak matang lalu orak-arik, angkat dan tiriskan
6. Kembali panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang merah, oseng hingga harum
7. Masukan sosis, tumis sebentar. Lalu masukan irisan cabai dan orak-arik telur, aduk rata
8. Tambahkan air, aduk rata
9. Masukan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus, kecap manis, dan gula pasir
10. Terakhir masukan irisan daun bawang, tumis telur sosis siap dihidangkan

Selamat mencoba...

(Bangkapos.com/Fitri)