Daftar Makanan yang Efektif Turunkan Gula Darah Usai Konsumsi yang Manis-Manis

Selain itu, kandungan magnesium dalam sayuran hijau juga penting dalam pengaturan kadar gula darah dan fungsi insulin.

Menurut American Journal of Clinical Nutrition (2010), peningkatan asupan magnesium melalui sayuran hijau dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 14 persen.

3. Oatmeal

Oatmeal mengandung beta-glucan, sejenis serat larut yang sangat efektif dalam memperlambat penyerapan glukosa dan menstabilkan kadar gula darah setelah makan.

Oat juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba. 

Beta-glucan juga membantu memperbaiki profil lipid dan mendukung kesehatan jantung. Penelitian dalam Journal of Nutrition (2015) menunjukkan bahwa konsumsi oatmeal secara rutin dapat menurunkan kadar HbA1c dan gula darah puasa pada penderita diabetes.

4. Alpukat

Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan memperlambat penyerapan gula.

Selain itu, kandungan serat yang tinggi membuat alpukat sangat efektif dalam mengurangi lonjakan glukosa darah setelah makan makanan tinggi karbohidrat atau gula.

Studi dalam Nutrition Journal (2013) mencatat bahwa konsumsi alpukat dapat meningkatkan rasa kenyang dan menjaga kadar gula darah tetap stabil, terutama bila dikombinasikan dengan makanan lain.

5. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh seperti quinoa, beras merah, barley, dan gandum utuh mengandung karbohidrat kompleks dan serat tinggi yang dicerna lebih lambat, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Selain itu, biji-bijian utuh mengandung vitamin B, magnesium, dan zat fitokimia yang penting untuk metabolisme glukosa dan mendukung fungsi insulin.

Studi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health menemukan bahwa konsumsi rutin biji-bijian utuh berhubungan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2 hingga 30 persen.

(Kompas/Tribunnews)