Berikut 10 Merek Beras Diduga Oplosan, Cek Adakah Merek Beras yang Sering Kita Konsumsi!

Dikutip dari laman Kementerian Pertanian, berikut cara mengenali beras asli berkualitas:

Tampak bening dengan guratan putih susu di tengah

Ukuran beras lebih gemuk dan kasar saat disentuh

Saat dimasak akan mengeluarkan aroma wangi khas

Hasil masakan lembut dan terasa manis alami

Jika direndam, air berubah menjadi putih alami

Jeli Membeli Beras

Beras oplosan kini marak beredar di pasaran, mengancam kesehatan masyarakat. 

Penting bagi kita untuk jeli saat membeli beras demi melindungi diri dan keluarga dari risiko bahaya.

Prof. Tajuddin Bantacut, pakar teknologi industri pertanian IPB, mengungkapkan ciri-ciri beras oplosan yang bisa dilihat secara kasat mata.

Anda patut curiga jika menemukan beras dengan warna tidak seragam, butiran berbeda ukuran, atau tekstur nasi yang lembek setelah dimasak.

"Masyarakat harus mewaspadai beras yang terlihat tidak biasa, berwarna aneh, atau berbau," tegas Prof. Tajuddin.

Lebih parahnya, beberapa beras oplosan bahkan dicampur dengan zat pewarna atau pengawet berbahaya. Konsumsi jangka panjang beras semacam ini tentu membahayakan kesehatan.

Oleh karena itu, hindari membeli beras tanpa label atau dari sumber yang tidak jelas.

Selalu cuci beras sebelum dimasak dan perhatikan jika ada benda asing yang mengambang.