Jelang Ramadhan 2023, Ini Menu Buka Puasa untuk Ibu Menyusui Agar ASI Lancar

Sayur katuk kaya akan vitamin C, zinc, magnesium, dan kandungan lain yang baik untuk ibu menyusui. Cara masak sayur katuk juga sama praktis dengan aneka sayur hijau lain.

Bahan:

• 1.500 ml air
• 6 butir bawang merah, diiris halus
• 5 cm temukunci, sedikit memarkan
• 1 buah tomat, potong kasar
• 1 lembar daun salam
• 1 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 buah jagung manis, potong-potong, belah 2 bagian
• 2 ikat daun katuk, siangi
• 100 gram kacang merah segar

Cara membuat sayur katuk kacang merah: 

• Siangi daun katuk, ambil daun dan batang yang muda saja. 
• Rebus jagung, bawang merah, temu kunci, tomat, salam, dan kacang merah. Masukkan garam dan merica. 
• Saat kuah sudah mendidih, masukkan daun katuk. Masak sampai daun katuk matang.

(Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)