5 Resep Menu Sahur Olahan Tempe untuk Bulan Ramadhan 2024, Sederhana dan Enak

BANGKAPOS.COM -- Tempe menjadi salah satu hidangan favorit bagi sebagian orang.

Sebab tempe dapat diolah menjadi beragam hidangan yang enak dan nikmat.

Saat sahur di bulan puasa Ramadhan, tempe bisa menjadi salah satu menu yang dapat dihidangkan.

Membuat hidangan dari olahan tempe yang enak dijamin mampu meningkatkan selera makan di waktu sahur.

Berikut 5 resep menu sahur dari olahan tempe, enak dan sederhana.

Telur Dadar Tempe

Bahan:

- Satu papan tempe ukuran sedang
- 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah
- 7 buah cabai merah keriting
- 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/4 penyedap rasa
- 4 butir telur
- Minya secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga matang secara merata
2. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai hinga layu
3. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai, gula, garam, dan penyedap rasa
4. Masukan tempe dan ulek kembali
5. Siapkan wadah, masukan tempe tadi dan cambur dengan 4 butir telur, aduk hingga rata
6. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang merata, angkat dan tiriskan

Tumis Tempe Wortel

Bahan:

- 1 papan tempet ukuran sedang, potong dadu
- 2 buah wortel, potong dadu
- 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabai rawit, iris menyerong
- 5 buah cabai merah keriting, iris menyerong
- Minyak secukupnya 
- 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/2 penyedap rasa
- 3 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga harum, masukan cabai
2. Masukan wortel, tumis kembali hingga layu, beri sedikit air
3. Masukan gula, garam, penyedap rasa, dan kecap manis
4. Masukan tempe dan tumis hingga matang

Tempe Teri

Bahan: