Resep Menu Sahur di Bulan Ramadhan dari Olahan Telur, Mudah Murah dan Enak

BANGKAPOS.COM -- Berikut ini adalah kumpulan menu sahur di bulan Ramadhan dari olahan telur.

Telur bisa dijadikan hidangan spesial dan enak saat sahur di bulan Ramadhan.

Anda bisa membuat beragam kreasi menu sahur yang lezat dari olahan telur.

Tak perlu budget yang banyak untuk menghidangkan makanan lezat untuk keluarga.

Cukup dengan telur, Anda sudah bisa membuat selera makan keluarga meningkat saat sahur.

Berikut resep menu sahur di bulan Ramadhan dari olahan telur.

Resep Sosis Telur

Bahan:

- 3 sdm tepung terigu
- 100 ml air
- 5 butir telur
- 1 buah wortel, serut atau potong kecil dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 7 buah sosis
- 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur, 1/4 sdt Lada bubuk
- Plastik es lilin

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukan tepung terigu dan air, aduk sampai rata (adonan cair)
2. Pecahkan 5 butir telur, masukan cairan tepung terigu
3. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, aduk sampai tercampur rata
4. Masukan wortel dan daun bawang
5. Siapkan plastik es lilin, masukan sosis, kemudian isi dengan adonan telur secukupnya
6. Ikan bagian ujung dengan karet atau tali, lakukan sampai selesai
7. Panaskan air, masukan sosis telur, rebus hingga matang 

Cara menyajikan:

1. Ambil sosis telur yang sudah matang, keluarkan dari plastik
2. Potong sesuai selera, goreng di minyak panas

Resep Telur Kecap

- 500 gr telur
- 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih
- 3 cabai hijau besar, 5 cabai merah keriting
- 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula, ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk
- Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang, angkat, tiriskan, dan kupas setelah dingin
2. Sayat telur di kedua sisinya, sisihkan
3. Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai merah
4. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
5. Masukan air sedikit, masukan saus tiram, kecap manis, gula, garam, lada bubuk, aduk rata
6. Masukan telur, masak hingga air surut dan bumbu meresap
7. Masukan potongan cabai, masak hingga layu

Resep Telur Ceplok Pedas Manis