Resep Menu Sahur di Bulan Ramadhan dari Olahan Telur, Mudah Murah dan Enak

Bahan:

- 5 butir telur
- 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1/2 siung bawang bombai
- 5 buah cabai rawit, 3 buah cabai hijau besar, 3 buah cabai keriting merah
- 2 sdm teri medan
- 200 ml air
- 1 sdm saus cabai, 1 sdm saus tiram, 1/4 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt gula

Cara membuat:

1. Buat telur ceplok terlebih dahulu, angkat dan tiriskan
2. Potong tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay
3. Potong kecil cabai rawit, potong serong cabai hijau dan cabai keriting
4. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang terlebih dahulu hingga harum
5. Kamudian masukan cabai rawit dan teri medan, beri 200 ml air
6. Masukan saos sambal, saos tiram, kaldu bubuk, gula, aduk rata
7. Masukan semua potongan cabai, masak hingga layu
8. Terakhir masukan telor ceplok, masak hingga bumbu meresap

(Bangkapos.com/Fitri)